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小澤酒造 澤乃井蔵開き2016 [ビール工場・酒蔵見学等]

この日は、東京都青梅市にある小澤酒造が年に一度開催する澤乃井蔵開きに参加のため、JR青梅線沢井駅にきました。
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駅から急な坂を下り青梅街道を左折して、小澤酒造の酒蔵入り口につきました。
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酒蔵の前にはステージがあります。
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きき酒コーナーになっている酒蔵に入り、最初にいただくお酒は、できたての新酒「しぼりたて」で、きき酒用の特製お猪口に注いでもらい味わいます。
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その後は、「純米本地酒」、「純米大辛口」、「純米吟醸 蒼天」、
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「東京蔵人」、「大吟醸 澤乃井」、「芳醸参拾伍」、
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「大吟醸 凰」、「蔵守 2009年純米」、しぼりたて無濾過生原酒の「一番汲み」ときき酒して、
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11番目に注いでいただいたのは日本酒ベースの梅酒「ぷらり」です。
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25分ほどできき酒を終えました。
蔵前ステージでは御岳神明連のお囃子が始まっています。
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御岳神明連のお囃子(MP4動画25秒)
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このあと無料巡回バスで御岳駅に向かいます。

小澤酒造:http://www.sawanoi-sake.com/


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